Keto ist fantastisch.
Und obwohl Keto wahrscheinlich die beste Ernährungsform deines Lebens ist, ist sie unterwegs nicht immer die einfachste oder geselligste.
Als jemand, der schon seit Jahren den Keto Lifestyle hier in Berlin lebt, habe ich eine Liste der 10 besten Keto freundlichen Gerichte und Restaurants erstellt.
Update: Beim Erstellen dieser Liste ist mir aufgefallen, dass es deutlich einfacher ist, zuerst die Gerichte aufzuzählen und dann die Restaurants, in denen man sie findet. Warum? Weil es in Berlin keine „reinen“ Keto-Restaurants gibt.
Die 10 besten Keto-Gerichte Berlins
Hier ist die Liste, die ich gerne gehabt hätte, als ich meine Keto-Journey in Berlin begann. Wir gehen von günstig und zahlreich zu hochpreisig und exklusiv.
Brat-Hähnchen (Snack)
City Chicken (mein Favorit in Neukölln) und all die anderen Hähnchen-Fastfood-Ketten wie Risa Chicken (in ganz Berlin) usw. bieten leckeres Rotisserie-Hähnchen an.
Weitere beliebte Optionen sind Chicken Wings und Chicken Salads.
Im Zweifelsfall gibt es immer einen, der in der Nähe ist.
Gegrillte Würstchen alias „Bratwurst“ (Snack)
Ob die berühmte Berliner Currywurst (Vorsicht wegen der High Carb Soße) oder jede andere gegrillte deutsche Wurst.
Ein geeignetes Imbiss/Bistro ist nie zu weit von dem Ort entfernt, an dem du gerade bist.
Wo du sie findest: Folge einfach dieser Google-Suche, um zu sehen, welche in deiner Nähe sind.
Worauf du achten solltest: Sei vorsichtig mit kohlenhydratreichen Soßen wie Ketchup oder Curry. Sie enthalten oft eine Menge Zuckerzusatz.
Mit Salat umwickelte Burger (Snack/Sit-In)
In Berlin gibt es viele tolle Burger-Optionen. Ich muss zugeben, dass ich normalerweise keinen Burger ohne Brötchen esse, denn wenn ich einen Burger esse, will ich das richtige (Kohlenhydrat-)Ding.
Die meisten Berliner Burger Joints bieten jedoch eine ketofreundliche Option an, indem sie das Brötchen gegen einen Salatwickel (oder manchmal sogar einen Portobello-Pilz) austauschen, wenn du darauf stehst.
Wo du es findest: Beliebte Ketten wie Peter Pane, Hans im Glück und Five Guys haben ihn. Aber auch die meisten kleineren Burger Joints. Frag einfach nach „ohne Brötchen“ und sie werden einen Weg finden. Du wirst nicht der Erste sein, der danach fragt. Versprochen.
Worauf du achten solltest: Die Qualität des Fleisches ist von Burgerladen zu Burgerladen sehr unterschiedlich und das gilt auch für den Preis. Wenn der Laden billig aussieht, solltest du dort nicht essen.
Kebap Box alias „Dönerbox“ (Imbiss)
Du kannst nicht in Berlin leben, ohne ab und zu einen Döner zu essen oder die nächstgelegene Keto-Version davon: Eine Dönerbox.
Es ist ein Salat und Döner-Fleisch, gemischt mit Soßen und Kräutern in einer Box. Daher auch der Name: Dönerbox. Sie ist eine meiner liebsten Möglichkeiten, einen schnellen Keto-Snack für unterwegs zu genießen.
Wenn du bestellst, wirst du normalerweise gefragt, ob du die Pommes oder die Salatversion möchtest. Wenn du die richtigen Fragen stellst, wirst du das, was du bekommst, lieben.
Wo du sie findest: So ziemlich jeder Döner Imbiss bietet die Dönerbox an. Du musst nicht nach einem bestimmten Ort suchen. Gib einfach „Döner“ in Google Maps ein.
Worauf du achten solltest: Die Qualität des Fleisches. Es gibt viele Geschäfte, die dir minderwertiges Fleisch mit künstlichen Geschmacksverstärkern verkaufen. Entscheide dich deshalb für Hühnerfleisch oder „unzerkleinertes“ Kalbfleisch.
Rindfleischsuppe alias Keto Phó (Sit-In / Restaurant)
Noch nicht so bekannt ist eines meiner neuen Lieblings-Keto-Gerichte: Keto Phó. Am besten im sehr lokal positionierten District Mot in Berlin Mitte.
Was ist das? Es ist die berüchtigte vietnamesische Phó-Rindfleischnudelsuppe, bei der die Glasnudeln gegen Zoodles (Zucchininudeln) ausgetauscht wurden.
Ein absoluter Keto-Favorit von mir, wenn ich in Berlin Mitte bin. Verpass es nicht.
Halloumi Makali (Sit-In)
Halloumi = Käse, Makali = gebratenes Gemüse. Wenn du einen Teller statt eines Sandwichs bestellst, kannst du dich auf einen Keto-Genuss freuen!
Wenn du orientalisches Low-Carb-Essen magst oder ausprobieren willst, dann ist das genau das Richtige.
Wo du sie findest: So ziemlich überall, wo du eine anständige Falafel findest. Link: Alle Halloumi Makali-Lokale in Berlin. Meine Favoriten sind: Basmah (Kreuzberg), Yusef (Neukölln), Zaim (Charlottenburg).
Worauf du achten solltest: Wenn du Halloumi Makali bestellst, bitte sie, die Kartoffeln oder andere stärkehaltige Gemüsesorten oder Beilagen (Hummus) wegzulassen, und sie werden einfach mehr vom Rest hinzufügen. Sag ihnen, sie sollen das Brot als Beilage weglassen.
Salatschüsseln (Sit-In)
„Make your own Bowl“ ist eine offensichtliche Keto freundliche Wahl.
Es fühlt sich zwar nicht so an, als ob du in einem schicken Restaurant essen würdest, aber es bietet dir eine gesunde, qualitativ hochwertige Mittagsoption, z.B. wenn du mit deinen Freunden durch die Stadt ziehst.
Wo du es findest: Alle Salatschüsseln in Berlin
Worauf du achten solltest: Es kann ein bisschen teuer werden, aber im Vergleich zu den „Snack“-Optionen bekommst du normalerweise auch hochwertige Zutaten.
Eier (Sit-In/Brunch)
Wie möchtest du deine Eier?
Die meisten Frühstücks- und Mittagsrestaurants bieten dir die Möglichkeit, dein eigenes Frühstück zusammenzustellen. Das ist perfekt für Keto, denn so kannst du einfach auf die kohlenhydrathaltigen Gerichte verzichten, ohne besondere Wünsche zu äußern.
Wo du es findest: Folge dieser Google-Suche. Zu meinen Favoriten gehören: The Venue (Neukölln).
Salat + Eiweiß (Restaurant)
Fast jedes Restaurant bietet eine Salat- und Eiweißoption an, unabhängig von der Küche. Damit bist du auf der sicheren Seite, wenn du mit deinen Freunden in einem richtigen Restaurant isst.
Steak (Restaurant)
Die Anzahl der Steakhäuser in Berlin ist immens und die Qualität ist ebenfalls hoch.
Ich persönlich gehe in der Regel nicht aus, um ein Steak zu essen, denn ich mache mir zu Hause ein tolles Steak. Aber wenn du ein Steakhouse besuchst, ist das vielleicht die beste Keto-Lösung für dich.
Beuster Bar (Neukölln)
La Buvette (Prenzlauer Berg)
In vielen Burger Joints, Steak Houses etc.
Folge dieser Google Suche für eine gute Übersicht.
Fisch (Restaurant)
Brasserie November
Fischklub
Funky Fish Berlin
Fischladen
Restaurants
Nachdem wir nun die beliebtesten Gerichte und Optionen durchgegangen sind, schauen wir uns ein paar Restaurants an, in denen ich wirklich gerne esse und in denen ich immer eine Keto freundliche Lösung gefunden habe.
Beuster Bar (Neukölln)
- Steak
Umami (alle Gebiete in Berlin)
- Fisch, Rindfleisch und Ente
Keine Bananen (Prenzlauer Berg)
- Pulpo
https://www.travel-keto.de/keto-datenbank/b/
Tisk Kitchen (Neukölln)
Warum nicht schick essen und gleichzeitig Keto essen? Tisk ist das exklusivste Restaurant und wird ein unvergessliches Erlebnis sein.
